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Gestión del bar y cafetería : estrategias de éxito para su creación, organización y control / Jordi Rosell Salvón
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- texto
- sin medio
- volumen
- 9788498393897
- 8498393892
- TX 911.3.M27 R67.2013
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.M27 R67.2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Prestado | 2024-09-20 | UIA115287 |
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TX 911.3.M27 P68.2012 Introduction to Management in the Hospitality Industry / | TX 911.3.M27 P76.1996 Productivity management in hospitality and tourism / | TX 911.3.M27 R35.1996 The Restaurant planning guide / | TX 911.3.M27 R67.2013 Gestión del bar y cafetería : estrategias de éxito para su creación, organización y control / | TX 911.3.M27 R68.2014 The Routledge handbook of hospitality management / | TX 911.3.M27 S69.2007 Foodservice organizations : a managerial and systems approach / | TX 911.3.M27 S69.2007 Foodservice organizations : a managerial and systems approach / |
Incluye bibliografía.