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Food acceptance and nutrition / edited by J. Solms ... [et al.]
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series Food science and technologyDetalles de publicación: London : Academic Press, c1987Descripción: xvii, 490 p. : tablas ; 24 cmISBN: - 0-12-654430-1
- TX 531 S86
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 531 S86 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BOOK | 156289 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 531 S86 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BOOK | 157256 |
Incluye índice.
