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Bebidas : asesoramiento, preparación y presentación de bebidas en el bar y cafetería / José Ángel de la Riva García.
Tipo de material:
TextoEditor: Bogotá, Colombia : España : Ediciones de la U ; Ideas Propias Editorial, 2014Edición: Primera edición: Bogotá, Colombia, agosto de 2014Descripción: 384 páginas : ilustraciones, fotografías, blanco y negro ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 9789587622225
- 9587622227
- TX 945 R58.2014
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 945 R58.2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA136863 |
Incluye bibliografía (páginas 381-382).
