Vista normal
Vista MARC
Sensory evaluation practices / Herbert Stone, Joel L. Sidel
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series Food science and technologyDetalles de publicación: Orlando, Fla. : Academic Press, c1985Descripción: xi, 311 p. : il., tablas ; 24 cmISBN: - 0-12-672480-6
- TX 546 S76
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 546 S76 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BOOK | 156388 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 546 S76 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | BOOK | 164769 |
Incluye referencias e índice.
