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Gastronomía y nutrición / Javier Martínez Monzó.
Tipo de material:
TextoSeries Hostelería y turismoEditor: Madrid : Editorial Síntesis, 2011Descripción: 202 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 9788497567534
- TX 631 M372.2011
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 631 M372.2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA155637 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 631 M372.2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA174762 |
Incluye bibliografía: página [203].
