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Quantity food sanitation / Karla Longree
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TextoDetalles de publicación: New York : Wiley-InterscienceEdición: 2a. edDescripción: xi, 422 p. : il., tab ; 23 cmISBN: - 0-471-54446-9
- TX 943 L66.1972
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 943 L66.1972 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 061336 |
acc.61336
Incluye bibliografia despues de cada capitulo e indice.
