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Profitable food and beverage management : operations / Eric F. Green, Galen G. Drake, and F. Jerome Sweeney
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 0-930745-03-5
- TX 911.3.M27 G73
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.M27 G73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 161880 |
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Incluye bibliografía e índice.