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Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación / Benno Kunz ; traducido del alemán por Jaime Esaín Escobar
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia,Descripción: x, 125 p. : il., tab ; 24 cmISBN: - 84-200-0575-4
- TX 543 K818
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 543 K818 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 159068 |
Incluye índice alfabético.
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