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Análisis de los nutrientes de los alimentos / D. R. Osborne y P. Voogt ; traducida del inglés por Andrés Marcos Barrado
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Lenguaje original: ENG Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1985Descripción: xiii, 258 p. : il., tablas ; 24 cmISBN: - 84-200-0571-1
- TX 545 O8218
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 545 O8218 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 166480 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 545 O8218 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 169620 |
Incluye índice.
Traducción de The analysis of nutrients in foods.
