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Food additives / edited by A. Larry Branen, P. Michael Davidson, Seppo Salminen
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series Food science and technology ; 35Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, c1990Descripción: x, 736 p. : il. ; tablas ; 26 cmISBN: - 0-8247-8046-9
- TX 553.A3 F564
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 553.A3 F564 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 167385 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 553.A3 F564.1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 174693 |
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Incluye referencias después de cada capítulo e índice.
