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Sweetness / edited by John Dobbing

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: ENG Series ILSI human nutrition reviewsDetalles de publicación: London : Springer-Verlag, c1987Descripción: xvii, 282 p. ; 25 cmISBN:
  • 0-387-17045-6
Tema(s): Clasificación LoC:
  • QP 456 S93
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Papers presented at a symposium held in Geneva, May 21-23,1986 and sponsored by the International Life Sciences Institute.

Incluye bibliografías e índice.