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Análisis químico de alimentos de Pearson / Harold Egan, Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer ; tr. de María del Consuelo Hidalgo y Mondragón
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Lenguaje original: ENG Detalles de publicación: México : Continental, c1987Descripción: 586 p. : il., tablas ; 24 cmISBN: - 968-26-0734-5
- TX 545 E58518
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 545 E58518 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 160070 |
Incluye apéndices.
Traducción de Pearso's Chemical Analysis of Foods.
