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Food - biochemistry and nutritional value / David S. Robinson
Tipo de material: TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: New York : Longman Scientific & Technical, c1987Descripción: xvii, 554 p. ; 24 cmISBN:- 0-470-20735-3
- QP 141 R535
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QP 141 R535 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 170349 |
Incluye referencias después de cada capítulo, apéndices e índices.