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Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / Herbert O. Gunther ; traducido del alemán por Luis Carreras Matas
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- TX 556.M4 G818
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 556.M4 G818 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 122367 | |||
Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 556.M4 G818 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 158986 | |||
Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 556.M4 G818 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | 165547 |
Traducción de Moderne methoden bei der chemischen analytik von fleish und fleischwaren.
Incluye bibliografía e índice.