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The Sensory evaluation of dairy products / F. W. Bodyfelt, J. Tobias, G. M. Trout
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 0-442-22685-3
- TX 556.M5 B63.1988
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 556.M5 B63.1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 174651 |
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Incluye referencias, bibliografía e índice.