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Principles of food chemistry / John M. deMan
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1990Edición: 2a edDescripción: viii, 469 p. : il., tablas ; 23 cmISBN: - 0442224036
- TX 531 D43.1990
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 531 D43.1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 178418 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 531 D43.1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 185362 |
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