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CRC handbook of world food legumes : nutritional chemistry, processing technology and utilization / editors D. K. Salunkhe, S. S. Kadam
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, 1989Descripción: v. : il. ; 26 cmISBN: - 0849305543
- TX 558.L4 H36.1989
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 558.L4 H36.1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 178282 |
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