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Wheat is unique : structure, composition, processing, end-use properties, and products / edited by Y. Pomeranz
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1989Descripción: xii, 715 p. : il. ; 23 cmISBN: - 0913250686
- TP 435.W48 W48.1989
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 435.W48 W48.1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 179594 |
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