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Trace minerals in foods / edited by Kenneth T. Smith
Tipo de material: TextoIdioma: ENG Series Food science and technology ; 28Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, c1988Descripción: viii, 470 p. : il., tablas ; 23 cmISBN:- 0-8247-7835-9
- TX 553.T7 T73
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 553.T7 T73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 160828 |
Incluye referencias después de cada capítulo e índice.