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Dairy microbiology / ed. by R.K. Robinson
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: London : Applied Science, 1983, c1981Descripción: v. : il. ; 23 cmISBN: - 0853349487
- QR 121 D3
Contenidos:
Contenido: v. 1. The microbiology of milk -- v. 2. The microbiology of milk products.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 121 D3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 1 | Disponible | UIA003282 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 121 D3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2 | Disponible | 137945 |
Incluye referencias después de cada capítulo e índice.
Contenido: v. 1. The microbiology of milk -- v. 2. The microbiology of milk products.
