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Sanitation in food processing / John A. Troller
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: New York : Academic Press, c1983Descripción: xiii, 456 p. : il. ; 24 cmTema(s): Clasificación LoC:- TP 373.6 S26
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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