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Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / Herbert O. Gunther ; traducido del alemán por Luis Carreras Matas por Series Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; ; 6
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: GER
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 556.M4 G818.

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Termodinámica : instrucción programada / Melvin Mark ; tr. por Marcelo Mesny por Series Ciencia y tecnología
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Buenos Aires : Marymar, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QC 311 M1974.

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El valor nutritivo de la carne / Fritz P. Ninivaara y Pirkko Antila ; traducción del original alemán por José Romero Muñoz de Arenillas por Series Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; ; 8
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: GER
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 749 N518.

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Vida y obra de Pasteur / Manuel Martínez Báez por Series Ciencia y tecnología
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General Q 143.P2 M37.

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Empaquetado de la carne y productos cárnicos / Gerhard Effenberger, Kurt Schotte ; tr. José omero Muñoz de Arenillas por Series Ciencia y tecnología de los alimentos
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: GER
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General TS 1950 F358.3, ...

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La investigación en la ciencia de la carne / Reinhold Grau ; tr. por Rafael Viñaras García y Fe Tundidor Pérez de Viñaras por Series Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; ; 1
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: GER
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 373 G738, ...

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Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización / Hans Reuter, Günter Heinz ; trducción del original alemán por José Romero Muñoz de Arenillas por Series Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; ; 2
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: GER
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TS 1950 F5518.

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Inspección práctica de la carne ; Andrew Wilson ; tr. Guillermo Aparicio Sánchez por Series Ciencia y tecnología de los alimentos
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TS 1975 W568.

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Los recursos humanos y el desarrollo agrícola : siete ensayos / Oscar Méndez Nápoles... [et al.] por Series Ciencia y tecnología
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: México : Productividad, c1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HN 113.5 R4.

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Los recursos naturales y la reforma agraria : tres ensayos / Enrique Beltrán, Carlos Tello, José S. Silos A por Series Ciencia y tecnología ; 11
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: México : Productividad, 1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 1792 B45.

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Reforma agraria / Sergio Reyes Osorio... [et al.] por Series Ciencia y tecnología ; 10
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: México : Productividad, 1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 323 R43.

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Las ciencias sociales y la antropologia : dos ensayos / Pablo González Casanova, Guillermom Bonfil por Series Ciencia y tecnología ; 11
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Productividad, 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General H 62 G593.

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Productividad agrícola : un estudio sobre México / Angel Palerm por Series Colección ciencia y tecnología ; 8
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Productividad, 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 1793 P35, ...

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Las Ciencias geológicas y su perspectiva en el desarrollo de México : tres ensayos / José Luis Lorenzo, Zoltan de Cserna, Ismael Herrera por Series Colección ciencia y tecnología ; 2
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Productividad, 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QE 35 L67.

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Las ciencias sociales y la antropología : dos ensayos / Pablo González Casanova, Guillermo Bonfil. por Series Colección Ciencia y tecnología ; 5
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Ediciones Productividad, 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) H 62 G593.1968.

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Algebra Booleana / por Oswald Wolf...[et al.] ; tr. de Mauricio Grafoski por Series Ciencia y tecnología
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: Buenos Aires : Marymar, c1966
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QA 266 F4.

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Hacia el mundo de los electrones / James Stokley ; versión española de Juan Naves. por Series Sección de ciencia y tecnología
Edición: Primera edición en español.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 1947
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) TK 7815 S7618.1947.

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