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La cocina familiar en el estado de Colima.
Edición: 2. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA : Océano, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C65.2001.

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La Cocina familiar en el estado de Durango. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA : Océano, 2001
Otro título:
  • Durango
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C631.2001.

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La cocina familiar en el estado de Sonora / [producción, Editorial Océano de México]. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA : Océano, 2001
Otro título:
  • Sonora
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 S65.2001.

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La cocina familiar en el estado de Tabasco. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA : Océano, 2001
Otro título:
  • Tabasco
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C3632.2001.

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La cocina familiar en el estado de Quintana Roo / [producción, Editorial Océano de México]. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA : Océano, 2001
Otro título:
  • Quintana Roo
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C634.2001.

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La cocina familiar en el estado de Jalisco / [producción, Editorial Océano de México]. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA : Océano, 2001
Otro título:
  • Jalisco
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 J35.2001.

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La cocina familiar en el estado de Hidalgo / [producción, Editorial Océano de México]. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA : Océano, 2001
Otro título:
  • Hidalgo
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C64 2001.

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La Cocina familiar en el estado de Nayarit. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA : Océano, 2001
Otro título:
  • Nayarit
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C633.2001.

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Recetario novohispano : México, siglo XVIII / Anónimo ; prólogo Elisa Vergas. por Series Coleccion recetarios antiguos
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Conaculta, Cultutras Populares, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 R44.2000.

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Charlas sobre gastronomía mexicana : homenaje / Guadalupe Pérez San Vicente ; Jorge Nacif Mina, compilador y coautor de la obra. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Archivo General de la Nación, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M6 P47.2000.

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La Cocina familiar en el estado de Chiapas. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA : Océano, 2000
Otro título:
  • Chiapas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C583.2000.

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La Cocina familiar en el estado de Guanajuato. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA : Océano, 2000
Otro título:
  • Guanajuato
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C3564.2000.

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Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita ; créditos fotográficos Armando Betancourt ... [et al.]. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Clío : Fundación Herdez, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 349.M4 M86.2000.

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La cocina familiar en el Estado de Yucatán / producción, Editorial Océano de México. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA : Océano, 2000
Otro título:
  • Estado de Yucatán
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C3568.2000.

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No hay imagen de cubierta disponible
Viabilidad para establecer un restaurante de alta cocina mexicana en París, como centro vivencial de promoción turística para México; a través de la fusión de cultura, tiempo y espacio. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1999
Nota de disertación: Tesis (Licenciado en administración hotelera)-- Universidad Iberoamericana, 1999.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X5.B99.10735. Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X5.B99.10735.

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El Que come y canta -- : cancionero gastronómico de México / compilación e introducción Aline Desentis Otálora. por Series Lecturas mexicanas. Cuarta serie
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General M 1682 Q43.1999, ...

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Mi casa es tu casa : la magia de vivir en México : ambientes y recetas para el buen vivir / Laura Caraza Campos, Cecilia Prieto de Martínez Gallardo, Alejandra Prieto de Palacios ; fotografía Ignacio Urquiza. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: México : Planeta : Dupuis, 1999, ©1999
Otro título:
  • La magia de vivir en México : ambientes y recetas para el buen vivir
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) NK 2014.A1 C37.1999.

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Los 30 menús del mes : manual de la cocina casera : exclusivamente para la república mexicana / Alejandro Pardo. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: México : Noriega Editores, 1999Fecha de copyright: ©1999
Otro título:
  • Los treinta menús del mes.
  • Cocina casera.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 P37.1999.

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México : una odisea culinaria / Diana Kennedy. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México : Plaza & Janés, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 K46718.2001.

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Hazme cazón : los historiadores y sus recetas de cocina / Manuel Ramos Medina, compilador ; prólogo de Sonia Corcuera de Mancera. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Centro de Estudios de Historia de México, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 H39.1997, ...

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