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Practical ethics for the food professional : ethics in research, education and the workplace /
edited by J. Peter Clark and Christopher Ritson.
por
Clark, J. Peter
, 1942-
[editor]
Ritson, Christopher
[editor]
Series
FT Press series
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Oxford, UK : John Wiley & Sons Inc., 2013
Fecha de copyright:
©2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 370 P73.2013
.
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Practical design, construction and operation of food facilities /
J. Peter Clark.
por
Clark, J. Peter
Series
Food science and technology
Edición:
1a ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
London :
Academic,
2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 373 C58.2009
.
Hacer reserva
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