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Antinutrients and natural toxicants in foods /
ed. by Robert L. Ory
por
Ory, Robert L
Series
Journals and book in food science and nutrition
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
ENG
Detalles de publicación:
Westport, Conn. :
Food & Nutrition,
1981
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(2)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 569 A58, ..
.
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Enzymes in food and beverage processing : a symposium /
ed. Robert L. Ory
por
Ory, Robert L
Series
ACS symposium series
; 47
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
ENG
Detalles de publicación:
Washington, D.C. :
American Chemical Society,
1977
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 368 E59
.
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