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Servicio de barra / Sánchez Maza, coordinador. por Series Hotelería y gastronomía
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : Limusa : Innovación y Cualificación, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 951 S47.2008.

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Material didáctico para el área de bebidas, como apoyo al programa de la licenciatura en administración hotelera en la UIA. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1991
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en administración hotelera.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X5.B91.2172.

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Wines and spirits / by Alec Waugh and the editors of Time-Life Books ; photographed by Arie de Zanger por Series Foods of the world
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Alexandria, Va. : Time-Life, 1979, c1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TP 584 W35.

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Grossman's guide to wines, spirits, and beers / Harold J. Grossman por
Edición: 5th ed
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : Charles Scribner's Sons, c1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 505 G76.1974.

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Trinkbranntweine und liköre : herstellung, untersuchung und beschassebheit / H. Wüstenfeld por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Berlin : Verlag Paul Parey, 1964
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 597 H34.

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La mesa francesa por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : Proa, 20 de junio de 1946
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) TX 719 M473.1946.

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