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Postres / idea, diseño y realización, Departamento de Creación Editorial de Lexus Editores.
Edición: Edición 2005.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Colombia : Lexus Editores, 2005Fecha de copyright: ©2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 773 P68.2005.
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Perfect cakes / Nick Malgieri ; photographs by Tom Eckerle. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : HarperCollins, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 771 M3148.2002.

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Idea : pastelería
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: Barcelona : Idea, 1994?
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (4)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 772 I3418.1994, ...

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Manual de técnicas de pastelería y confitería / A. Madrid por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 771 M3.1987.

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The technology of cake making / E. B. Bennion and G. S. T. Bamford por
Edición: 5 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Aylesbury : L. Hill, 1979, c1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 771 B45.1973.

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Cakes and pastries / by Cleve Carney. por
Edición: Eleventh edition.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: Chicago : Calumet Baking Powder Co., 1926Fecha de copyright: ©1926
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) TX 771 C37.1926.

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