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Organización de un centro de día para el adulto mayor
[recurso electrónico] /
Claudia María Martínez Núñez ; director Mtra. Lourdes Linares Castro ; lectores Mtro. Jorge Smeke Zwaiman, Mtra. Rocío Gutiérrez Fernández.
por
Martínez Nuñez, Claudia María
Linares Castro, Lourdes Esther
[director]
Smeke Zwaiman, Jorge
[lector]
Gutiérrez Fernández, Rocío
[lector]
Universidad Iberoamericana. Departamento de Estudios Empresariales
Tipo de material:
Archivo de ordenador
; Formato:
electrónico
; Audiencia:
General;
Detalles de publicación:
2007
Nota de disertación:
Estudio de caso (Maestría en Administración)-- Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2007.
Acceso en línea:
Texto completo en pdf
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Depósito Oficial
X5.A12007.14881
.
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Implementación de un sistema de autoverificación de puntos críticos de control y buenas prácticas de higiene en el servicio de alimentos y bebidas en un hotel de cinco estrellas.
por
Martínez Nuñez, Claudia María
Universidad Iberoamericana. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
2000
Nota de disertación:
Tesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2000.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Acervos Históricos
(1)
Colección, signatura topográfica:
Libros Antiguos y Raros (LAyR)
X3.N2000.12150
.
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Depósito Oficial
X3.N2000.12150
.
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