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Veinticinco años : replicando el éxito /
editor, Mauricio de la Cruz de la Fuente ; Gallastegui Armella Franquicias.
por
Cruz de la Fuente, Mauricio de la
Gallastegui Armella Franquicias (México)
Edición:
1a ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
México, D. F. :
Íconos de Siempre : Gallastegui Armella Franquicias,
2010
Otro título:
Veinticinco años replicando el éxito : franquicias
Franquicias
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Consulta
HF 5429.235.M6 V45.2010
.
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200 años de cocina mexicana /
fotografía: Ignacio Urquiza ; investigación: Luis Alberto Vargas Guadarrama, Cristina Hernández de Palacio, Jiapsy Arias González ; editor, Mauricio de la Cruz de la Fuente.
por
Urquiza, Ignacio
Vargas, Luis Alberto (Vargas Guadarrama)
, 1941-
Hernández de Palacio, Cristina
Arias González, Jiapsy
Cruz de la Fuente, Mauricio de la
Edición:
1a ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
México, D.F. :
Íconos de Siempre,
2010
Otro título:
Recorrido por 200 platillos de nuestra gastronomía
Doscientos años de cocina mexicana
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(2)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 716.M4 D63.2010, ..
.
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