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Microwave cooking and processing : engineering fundamentals for the food scientist / Charles R. Buffler. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : An AVI Book ; Van Nostrand Reinhold, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 657.O64 B84.1993.

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Production wine analysis / Bruce W. Zoecklein... [et al.] por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : AVI Book, c1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 548.5.A5 P76.1990.

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