Rancidity in foods / edited by J.C. Allen and R. J. Hamilton. por
Edición: 3rd ed.
Tipo de material: 
Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Gaithersburg, Mds. : An Aspen Publication, 1999, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 535 R37.1999.
