Confitería y pastelería : manual de formación / Antonio Madrid. por
Tipo de material:
Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente : Mundi-Prensa Ediciones, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 783 M33.1999.