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Cocina y sabores de Campeche / Viola María Escalante Díaz, Lolina Ortíz Lanz ; prólogo José Enrique Ortíz Lanz. por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Editor: México : editor no identificado, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C635.2009.

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Comitán...un lugar para soñar : calendario gastronómico / Leticia Román de Becerril. por
Edición: Segnda edición corregida y aumentada.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: México : Ediciones Gernika, 2005
Otro título:
  • Comitán...un lugar para soñar : calendario gastronómico, ferias tradiciones, costumbres y remembranzas.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M6 R66.2005.

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Recetario colimense de la iguana / Gabriel Martínez Campos, Esperanza Salazar Zenil por Series Cocina indígena y popular ; volumen 25
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000Fecha de copyright: ©2000.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 M38.2000, ...

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Recetario mixe de Oaxaca / Engracia Pérez Castro. por Series Cocina indígena y popular ; volumen 38
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000Fecha de copyright: ©2000.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 P47.2000.

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Recetario indígena de Baja California / Iraís Piñon Flores por Series Cocina indígena y popular ; volumen 34
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000Fecha de copyright: ©2000.
Otro título:
  • K'miai, pa'-ipai,kiliwa, cucapá y cochimi
  • Prácticas alimenticias de los pueblos de tradición yumana en Baja California
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 P56.2000.

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Pastelillos de las monjas / recopilación y redacción de contenidos Abraham del Moral. por Series La botica de la abuela
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Pre-adolescente;
Editor: Barcelona : Integral, 2000
Otro título:
  • Pastelillos de las monjas : los mejores postres tradicionales elaborados entre rezo y rezo
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado (1).

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Recetario indígena de la Sierra Norte de Puebla / coordinador Horacio Castillo Aja por Series Cocina indígena y popular ; volumen 6
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México,D.F. : CONACULTA, Culturas Populares, 1999Fecha de copyright: ©1999.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 R33.1999, ...

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Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México : Limusa, c1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 354 C4718.

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Kochen, die neue Küche / [Konzept und Realisation : Arnold Zabert]. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Hamburg : Steinhagen : Zabert-Sandmann, 1986
Otro título:
  • Nouvelle Cuisine-endlich leicht gemacht
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 353 Z34.1986.

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