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Organización de un centro de día para el adulto mayor [recurso electrónico] / Claudia María Martínez Núñez ; director Mtra. Lourdes Linares Castro ; lectores Mtro. Jorge Smeke Zwaiman, Mtra. Rocío Gutiérrez Fernández. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: 2007
Nota de disertación: Estudio de caso (Maestría en Administración)-- Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2007.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X5.A12007.14881.

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Implementación de un sistema de autoverificación de puntos críticos de control y buenas prácticas de higiene en el servicio de alimentos y bebidas en un hotel de cinco estrellas. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 2000
Nota de disertación: Tesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2000.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N2000.12150. Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X3.N2000.12150.

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