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Novel food packaging techniques / edited by Raija Ahvenainen.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionDetalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC ; Cambridge, England : Woodhead, 2003.Descripción: xviii, 590 p. : il., diagrs., gráficas, tablas ; 24 cmISBN:
  • 1855736756 (Woodhead Pub.)
  • 9781855736757 (Woodhead Pub.)
  • 0849317894 (CRC Press)
  • 9780849317897 (CRC Press)
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TP 374 N68.2003
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TP 374 N68.2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible BFXC062037

Incluye referencias bibliográficas e índice.