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El Saber de la sazón : ingenio de la gastronomía Iberoamérica / edición a cargo de Jorge Alberto Lozoya y Gloria López Morales ; textos Sergio Alarcón ... [et al.] ; imágenes Eugenia Marcos. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Lunwerg Editores, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716 C64.2004.

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El saber de la sazón : ingenio de la gastronomía Iberoamérica / edición a cargo de Jorge Alberto Lozoya y Gloria López Morales ; textos Sergio Alarcón [y otros diez y seis] ; imágenes Eugenia Marcos. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: Barcelona : Madrid : México, D.F. : Lunwerg Editores, 2004Fecha de copyright: ©2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) TX 716 A57.2004.

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