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Food science and security / Louis Amsel and Lena Hirsch, editors.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: New York : Nova Science, 2009.Descripción: xii, 330 p. : il. ; 26 cmISBN: - 9781606929773 (hardcover)
- 1606929771 (hardcover)
- Agricultural innovations -- Developing countries
- Innovaciones agrícolas - -- Países en desarrollo
- Biotecnología -- Developing countries
- Biotecnología -- Países en desarrollo
- Food industry and trade -- Technology transfer -- Developing countries
- Alimentos - -- Industria y comercio - -- Transferencia de tecnología - -- Países en desarrollo
- Food supply -- Developing countries
- Abastecimiento de alimentos -- Países en desarrollo
- Food industry and trade -- Quality control
- Alimentos - -- Industria y comercio - -- Control de calidad
- S 494.5.I5 F66.2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | S 494.5.I5 F66.2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA034578 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
