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Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita ; créditos fotográficos Armando Betancourt ... [et al.].
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Clío : Fundación Herdez, 2000.Edición: 1a edDescripción: xvi, 624 p. : il. col., fotos col. (algunas byn) ; 28 cmISBN: - 9706630945
- 9789706630940
- TX 349.M4 M86.2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 349.M4 M86.2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA014851 |
Incluye referencias bibliográficas (p. xv-xvi).
