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Introducción a la microbiología moderna de los alimentos / R. G. Board ; traducida del inglés por Bernabé Sanz Pérez por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ENG
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 115 B6318.

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Preservatives in the food, pharmaceutical and environmental industries / edited by R. G. Board, M. C. Allwood, J. G. Banks por Series The Society for Applied Bacteriology technical series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Oxford : Blackwell Scientific, c1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 371.2 P7.1987.

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A modern introduction to food microbiology / R. G. Board. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Oxford : Blackwell Scientific, c1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 115 B63.

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