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Los Quesos / I. Cenzano por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : AMV : Mundi-Prensa, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 382 C45.1992.

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Elaboración, análisis y control de calidad de los helados / I. Cenzano y un equipo de expertos en helados por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 795 C45.1988.

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