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Quality sanitation management / Ronald F. Cichy. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: East Lansing, Mich. : Educational Institute of the American Hotel & Motel, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.S3 C52.1994.

Foodservice systems management / Lewis J. Minor, Ronald F. Cichy por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, CO : AVI, c1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.M27 M56, ...

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