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Evaluación nutrimental y sensorial de platillos a partir de recetas modificadas de la gastronomía mexicana [recurso electrónico] / Izmet Aurora Pinzón Rivera ; directora: Dra. Isabel Cruz Rodríguez ; lectores: Dra. Patricia Inda Icaza, Dra. Ericka Ileana Escalante Izeta. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico disco óptico
Detalles de publicación: 2017
Nota de disertación: Tesis (Maestría en Nutriología Aplicada)-- Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2017.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X3.U12017 16531.

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Influencia del espacio doméstico de la cocina en la construcción de la masculinidad en un grupo de jóvenes del pueblo de Santa Fe [recurso electrónico] / Katia María Pérez Valenzuela ; director: Dra. Ericka Ileana Escalante Izeta ; lectores Dra. Isabel Cruz Rodríguez, Mtra. Patricia Guadalupe Campuzano Navarrete. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico disco óptico
Detalles de publicación: 2016
Nota de disertación: Tesis (Maestría en Nutriología Aplicada)-- Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2016.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X3.U12016 16271, ...

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Procesos de cambio de comportamiento en el consumo de verduras y frutas en estudiantes universitarios [recurso electrónico] / Carolina Cháirez Jiménez ; directora MCS Ana Bertha Pérez Lizaur ; lectores Dra. Jeanette Pardio López, Dra. Isabel Cruz Rodríguez. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico disco óptico
Detalles de publicación: 2015
Nota de disertación: Tesis (Maestría en Nutriología Aplicada)-- Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2015.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X3.U12015 16047.

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La educación para la salud como estrategia para la promoción de estilos de vida saludable para los alumnos de la Universidad Iberoamericana Ciudad de México [recurso electrónico] / Araceli Suverza Fernández ; director: Dra. Mercedes Ruiz Muñoz ; lectores: Dr. Javier Loredo Enríquez, Dra. Isabel Cruz Rodríguez. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico disco óptico
Detalles de publicación: 2010
Nota de disertación: Tesis (Maestría en Investigación y Desarrollo de la Educación)-- Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2010.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X4.E12010 15267.

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Los administradores en un nuevo contexto, conocimiento, sociedad y educación [recurso electronico] / Mario de Jesús de Agüero Aguirre ; director Dr. Juan Pablo Vázquez Gutiérrez ; lectores Dra. Araceli Delgado Fresán, Dra. Isabel Cruz Rodríguez por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: 2009
Nota de disertación: Tesis (Doctorado en Ciencias Sociales y Políticas) --Universidad Iberoamericana, 2009.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General X4.S12009 15092, ...

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La evolución del plan de estudios de la licenciatura en nutrición y ciencia de los alimentos de la Universidad Iberoamericana y su relación con la trayectoria laboral de sus egresados [recurso electrónico] / Victoria Tudela Abad ; director Dr. Alejandro Márquez Jiménez ; lectores Dr. Carlos Muñoz Izquierdo, Dra. Isabel Cruz Rodriguez. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: 2005
Nota de disertación: Tesis (Maestría en investigación y desarrollo de la educación)-- Universidad Iberoamericana, 2005.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X4.E12005 14609.

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La Evaluación formativa : estrategia para promover el cambio y mejorar la docencia. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 2000
Nota de disertación: Tesis (Maestra en investigación y desarrollo de la educación)-- Universidad Iberoamericana, 2000.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X4.E12000.11639.

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Relación entre el peso y la talla de los padres con el peso y la talla de sus hijos menores de 5 años. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1979
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (2)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N79.28, ...

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