Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez. por Series Trillas turismo
Edición: Quinta edición, reimpresión.
Tipo de material: 
Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2011, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 115 E84.2011, ...
