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Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coordinador Claude Flanzy. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : AMV ; Mundi-Prensa, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 548 E4.2003.

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La vinificación por maceración carbónica / Claude Flanzy, Michel Flanzy, Pierre Benard ; tr. Félix Romojaro por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: FRE
Detalles de publicación: Madrid : INRA, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 548 F5318.1990.

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