Imagen de Google Jackets
Vista normal Vista MARC

Gastronomía : la historia del paladar / editado por Paul Freedman.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: España : Universitat de Valencia, 2009Descripción: 368 páginas : ilustraciones (algunas a color) ; 26 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9788437074627
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX 353 G37.2009
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TX 353 G37.2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible UIA149833

Incluye referencias bibliográficas.