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Nutritional and toxicologial significance of enzyme inhibitors in foods /
edited by Mendel Friedman
por
American Institute of Nutrition FASEB Symposium on Nutritional and Toxicologial Significance of Enzyme Inhibitors in Foods
(1985 : Anaheim, Calif.)
Friedman, Mendel
Series
Advances in experimental medicine and biology
; 199
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
ENG
Detalles de publicación:
New York ; London :
Plenum,
c1986
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
QP 609.D52 A44
.
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Nutritive quality of foods and feed proteins /
ed. by Mendel Friedman
por
Symposium on Improvement of Protein Nutrive Quality of Foodand Feeds
(1977 : Chicago )
Friedman, Mendel
American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry. Protein Subdivision
Series
Advances in experimental medicine an biology
; 105
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
ENG
Detalles de publicación:
New York :
Plenum,
c1978
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 553.P7 S8.1977
.
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