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Food hydrocolloids / ed. Martin Glicksman
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC Press, c1982Descripción: v. : il., gráf. ; 26 cmTema(s): Clasificación LoC:- TP 453.C65 F67
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 453.C65 F67 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 1 | Prestado | BOOK | 2021-11-01 | 145216 | |
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 453.C65 F67 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2 | Disponible | BOOK | 145217 |
Incluye bibliografías e índices.
