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Probiotics in food safety and human health / edited by Ipek Goktepe, Vijay K. Juneja, Mohamed Ahmedna.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Boca Raton, FL : CRC Press, 2006.Descripción: 494 p. : il. ; 25 cmISBN: - 1574445154 (hardcover : alk. paper)
- 1574445146 (hardcover : alk. paper)
- 616.3/301 22
- QR 171.I6 P76.2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 171.I6 P76.2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC037917 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
