Vista normal
Vista MARC
Diseño de una emulsión múltiple W1/O/W2 compatible con un yogur, portadora de dos probióticos (Lactobacillus Herveticus y Bifidobacterium Longum) y evaluación de su supervivencia bajo condiciones in vitro [recurso electrónico] / César Arturo Gutiérrez de Lara ; directora Dra. Ruth Pedroza Islas ; lectores Dr. Iván Rafael Quevedo Partida, M. en C. Dora Luz Villagómez Zavala.
Tipo de material:
Archivo de ordenadorDetalles de publicación: 2017.Tema(s): Género/Forma: Recursos en línea:
Contenidos:
Nota de disertación: Tesis (Maestría en Ciencias en Ingeniería Química) -- Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2017.
1. Antecedentes -- 2. Objetivos -- 3. Metodología -- 4. Presentación de resultados -- 5. Conclusiones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Titulación impresos | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X3.R12017 16388 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ELE | libro electrónico, ej. 1 | Disponible | UIA168880 |
Tesis (Maestría en Ciencias en Ingeniería Química) -- Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2017.
1. Antecedentes -- 2. Objetivos -- 3. Metodología -- 4. Presentación de resultados -- 5. Conclusiones.
Modo de acceso: World Wide Web; Adobe Acrobat Reader.
