Fundamentos de ciencia de los alimentos / John Hawthorn ; traducido por Pascual López Lorenzo

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: SPA Lenguaje original: ENG Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, c1983Descripción: xiv, 206 p. : tablas ; 24 cmISBN:

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Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	TX 551 H3818 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible			159255

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